10 razones por las que debes correr en Tapalpa, Jalisco.

Tapalpa es un Pueblo Mágico que está a 126 kilómetros de Guadalajara, en una zona boscosa al sur de Jalisco. Es un lugar muy bonito, pintoresco, rodeado de pequeñas montañas, y desde algunos puntos se ve el Volcán de Colima. Los atardeceres son maravillosos.

En este pueblo, no hay franquicias, no hay tiendas grandes, todavía encuentras una recaudería, una frutería, una quesería y una panadería local que produce todo por día. Calles empedradas, casas pintadas de blanco y techos de teja. Con su plaza central, su iglesia y su quiosco.

Vale la pena visitar este lugar y correr es indispensable, por estas 10 razones:

1. Tamalitos de acelga
2. Tacos de camarón con tocino
3. Borrego al pastor
4. Conejo al pastor
5. Lonche de frijol con crema y queso de la región
6. Tacos de carne adobada
7. Nieve de zarzamora, y de limón y de nuez y…
8. Rompope de pistache
9. Panqué de plátano
10. Atole de guayaba

No hay nada más que decir.

Esto es lo que vi, en 25 kilómetros en Jalisco. Dosificados en diferentes días, por supuesto:

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